Настъргано индийско орехче. (100 г)

Индийското орехче е подправка, получена от плодовете на растението Myristica fragrans, произхождащо от Индонезия. То е с кръгла или леко овална форма, твърдо и кафяво на цвят. Придава отличителен аромат и топъл, леко сладък послевкус на храните. Малко количество е достатъчно, за да овкуси ястията ни, независимо дали са в сос бешамел, пастицио, картофено пюре, лазаня или тиквен пай.